原料：

番茄400克。

青椒100克 芝麻20克。

大蒜（白皮）3克 大葱5克 盐2克。

操作：

1、番茄洗净，用烤箱烤软，去皮，做成番茄酱；

2、芝麻入锅炒香；葱洗净切花；

3、锅中加入适量植物油，爆香葱花，下入切碎的青椒和蒜略炒；

4、加入番茄酱、盐同煸片刻即可。

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