1、蒸煮法

3克西洋参片，加水适量，用文火蒸煮15分钟，然后将参片和参汤一起服下。

2、含化法

直接把西洋参片放进嘴里嚼碎含化，每次口含1片，每天用量2～4克，于早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。冠心病患者若有气血两虚、心慌气短、神倦咽干等症状，可每天含服西洋参片3克，久用有良效。有眩晕、乏力、口干者，每次可取适量西洋参片口嚼含化，能明显改善症状。

3、泡茶法

西洋参片或参须3克，置于水杯中，加适量沸水，闷约5分钟，反复饮水至无味，然后把西洋参片嚼着吃下。或者西洋参片或参须3克，加菊花5克，用沸水冲泡，代茶饮，具有滋阴生津、清热明目的功效，适合经常用眼的人。

4、炖服法

10克西洋参片加入瓷碗内，再加适量水浸泡3～5小时。将碗口密封，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，于早饭前半小时服用。

5、入药膳煮汤

用西洋参煮汤时可以加少许蜂蜜、冰糖，或与百合、罗汉果同煮，能加强其养阴、清肺、润燥的功效。或者西洋参片或参须3克，麦冬10克，一起置沙锅中，加水适量，煮沸后，用文火炖煮1小时，饮用汁水。麦冬可增强西洋参滋阴、生津、润肺的功效。

（责编：杨绮琴 ）