1、辣椒

在夏天吃点辣椒对于祛湿是有很好的帮助作用的，在辣椒中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁等营养素，这些物质都是人体生长所需的重要成分，另外在辣椒中所含的辣椒素，被人体摄取之后还能很好的促进人的心跳加快，利于扩张毛孔，从而能使得皮肤的毛细血管扩张，于是能促进排汗，体内的湿气也能随之而排出体外。所以，对于一些体内湿气较重的人，在夏季饮食中不妨多一道辣椒美食吧！但是每次也不要食用过多，此外空腹状态下也不能吃辣椒，否则会对肠胃产生不良的刺激作用，另外每次也不要吃太多，不然处于夏季中本身的内火就比较大，而如果再食用过多的辣椒，则会出现上火的现象。

2、红豆

红豆有利尿解毒、强心健脾的功效，可有效消除水肿，排出毒素，祛除湿气，因此在夏季可以多喝点红豆汤，或和薏米一起熬制，还可加些红枣、百合等，但是注意不要加大米，会影响祛湿效果。

3、芹菜

芹菜味甘苦，又纤体瘦身、排毒败火、祛除湿气的功效，是富含营养的蔬菜，可以选择常用的炒制方法，也可以榨汁来喝，尤其在盛夏，饭后来杯芹菜汁是非常好的选择，但是芹菜是感光食物，尽量在晚上喝，以免晒黑。

（责编：杨绮琴 ）