枇杷是如何保存

枇杷一般是放在家里比较干燥的地方，能通风就可以了。因为里面含有很多酚类物质，如果剥皮的话接触到空气就会变色，这时候可以把剥皮的枇杷放在盐水或者是糖水、冷水里面保存，这样就不会变色了，洗干净还是可以继续吃的。如果实在没有地方保存，建议也不要直接用冰箱保存，可以自己动手做一些枇杷汁，然后装在密封的罐子里再放入冰箱保存即可。

枇杷核是不能够食用的，因此建议此时最好是不要食用枇杷核的，因为枇杷核与枇杷肉是不一样的，枇杷肉虽然有止咳的效果，可是枇杷核是会导致身体出现严重疾病的，不过现在很多中医都是会使用枇杷核进行晒干之后制作成为药物的，因为是能够将枇杷核进行撵干磨成粉制作出对于咳嗽有一定效果的药物，因此如果要服用枇杷核的话最好是要服用药用的枇杷核。

枇杷核的功效与作用有很多，它可以化痰止咳、还可以和胃降逆。在用枇杷核治疗疾病的时候，一般建议是用来煲汤来喝，在煲汤的时候可以适当加入一些枸杞，大约熬制时间在半个小时左右，枇杷核说起来也算是一种中药。

另外，还有一点重要的就是枇杷核还有抗癌和止痛的作用。除此之外，用枇杷核煲汤对治疗头痛也是有一定的效果。但是，该注意的是，无论如何，在用枇杷核煲汤的时候一定要熬制的时间够了才会发挥其功效。

（责编：杨绮琴 ）