婴幼儿期是人类一生中发育最快时期之一，母乳喂养及添加断奶食品是保证其生长发育的物质基础。婴幼儿发生缺铁高峰是在出生后6—18个月。婴儿体内缺铁的话患儿厌食、消化不良，易怒、烦躁不安，对周围环境和食物缺乏兴趣，甚至还会出现异食癖等。缺铁会严重影响婴儿的身体发育和健康。如果婴儿缺铁该如何补铁呢？

第一、改善婴幼儿的膳食结构。提倡尽可能进行母乳喂养，母乳分泌充足的话最好能喂养到1周岁。母乳喂养期间母亲一定要注意多吃富含铁的食物。

第二、婴儿属于轻度缺铁的话，建议饮食疗法，也就是所谓的食补。6个月以后的宝宝可以添加辅食，妈妈最好选用“铁”强化食品，例如“铁”酱油，强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉等。这些食品的标签或标识上都有说明，应注意细心选择。另外建议辅食中添加含铁丰富的食物，如肝、肾、血、心、肚等动物内脏，瘦肉、蛋黄，植物性食物中紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁也较高。此外还需要多吃富含维生素C的蔬菜、水果，因为维生素C能够大大促进铁的吸收。

第三、如果婴儿缺铁属于中重度的，可能会造成缺铁性贫血，此时需要补铁药物治疗为主，辅助食补。治疗缺铁性贫血的药物有下列几种：硫酸亚铁、富马酸亚铁、琥珀酸亚铁、枸橼酸铁铵、缓释铁等。药物使用剂量应该按照血液学检查结果和贫血症状决定，通常需要连续治疗9—12周后复查血常规和血清铁。

此外，建议家长们平时可以用铁锅、铁铲炒烹饪，在这个过程中脱落下来的铁分子与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用。这样对煮菜给宝宝吃，对宝宝补铁可能会有一定的帮助。

（责编：郑永仪 ）