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茄子泡水要泡多久合适

2017/11/3 16:19:12

茄子泡水要泡多久合适

鲜茄子泡:

1、将茄子洗净,将洗好的茄子切成丁。

2、用盆子装满清水,在清水中放入少量(一匙)盐。

3、将刚才切好的茄子放入水中净泡,大约十分钟后取出。

干茄子泡发:

1、一定要用冷水泡,用热水泡发会造成营养的大量流失,所以一定要用冷水泡发。

2、具体的泡发时间也要看的厚度的,薄一些的要泡发1个小时左右,厚一些的要泡发2个小时以上才可以完全泡发的。

3、如果是在夏天,一定要记得放在冰箱里泡发。没有完全泡发的话,吃起来口感是很糟糕的。

(责编:苏雅婷 )

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