合欢花茶的泡法

材料：合欢花10克、白芍10克、酸枣仁8克、柏子仁5克

做法：1、将上述四种材料分别用清水冲洗干净、滤干、备用。

2、将白芍、酸枣仁、柏子仁三种材料一起放入砂锅中，加入500ml清水，开大火，至煮沸，调成小火煎煮5分钟，关火，取汁备用。

3、将合欢花放入杯中，加入茶汁，闷泡6分钟，即可饮用。

功效：合欢花具有安五脏、和心至、令人欢乐无忧之功效，这是其名称的由来，常饮这款合欢花茶对心神不安、失眠多梦的朋友有很好的帮助。

合欢花的食用方法

1、合欢花的泡法及喝法

合欢花可单泡，也可和冰糖、蜂蜜共同冲泡。取出4-6克合欢花用开水冲泡5-8分钟即可饮用。

2、合欢花粥

合欢花含有合欢甙，鞣质。《本草经》说：“合欢花能安五脏，和心志，悦颜色。”尤其对孕妇，有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，也是治疗神经衰弱的佳 品。做时，取干合欢花30克（鲜者50克），粳米100克，红糖适量，加水500克，熬至粥稠即可，睡前温服。合欢花粥香甜可口，常用能安神、美容，使人 精力充沛，益寿延年。

（责编：苏雅婷 ）