该粥方适用于感冒等疾病的治疗或预防
用料:绿豆50克,荷叶80克,大米100克,白砂糖30克。
制法:①将绿豆去杂洗净;荷叶洗净,切成长条;大米淘洗干净,备用。
②锅内加水适量,放入绿豆、荷叶、大米煮粥,熟后拣去荷叶,调入白糖即成。
每日2次,连服3-5天。
功效:绿豆有清热解毒、祛署利尿等功效;荷叶有清署利湿、升发清阳、散瘀、止血等功效;白糖有润肺生津等功效。
适应症:暑热感冒,症见胸闷、头胀等。
绿豆荷叶粥清热解毒
该粥方适用于感冒等疾病的治疗或预防
用料:绿豆50克,荷叶80克,大米100克,白砂糖30克。
制法:①将绿豆去杂洗净;荷叶洗净,切成长条;大米淘洗干净,备用。
②锅内加水适量,放入绿豆、荷叶、大米煮粥,熟后拣去荷叶,调入白糖即成。
每日2次,连服3-5天。
功效:绿豆有清热解毒、祛署利尿等功效;荷叶有清署利湿、升发清阳、散瘀、止血等功效;白糖有润肺生津等功效。
适应症:暑热感冒,症见胸闷、头胀等。
夏天气温高,人体容易出汗,出汗丧失水分。另外夏天血管扩张,血液流于皮肤表面,胃肠道血液相对减少,很多人到了夏天出现没有力气、食欲不好,粥一方面可以补充水分,另外通过粥增加药物同时进行调制增加营养成分,协调机体,所以粥对人是药食同补非常好的食品。绿豆百合粥:原料:绿豆适量,百合十克,圆糯米半杯。做法:百合洗净,用水浸泡,把绿豆圆糯米分别淘洗干净,沥干水分,绿豆用水浸泡一小时。把锅放到火上,放入清水倒入绿豆,大火煮开后转小火熬煮40分钟,这里要提醒大家,有人煮绿豆粥时喜欢加点碱,认为这样绿豆烂的快,这可是不科学的做法,因为加碱以后,绿豆的营养素几乎全都被破坏了,绿豆的清热解毒性能,也会受到一定的影响,接下来再下糯米,等米煮到烂,再放入百合冰糖,百合煮到透明时口感最好,绿豆不但能清热降火,而且还有消暑止渴的功能,绿豆百合粥可是老少皆宜的夏季食品。百合有润肺、补气作用,绿豆是干凉物品,可以起到解暑作用。绿豆要提前浸泡一个小时,如果工作忙没时间浸泡,可以把豆和水放锅里,煮开后每隔两三分钟往里面加一次冷水,经过三到五次的加冷水,豆子很容易激开花,开花后放米转成文火煮半个小时,这时是粥口感最好的时候。西洋参粥:原料:西洋参3克,糯米100克,冰糖少许方法:先煎西洋参30分钟,再放糯米适合人群:老年人、体质虚弱、脑力劳动者、肿瘤患者恢复期好处:益气养阴,强身健体,延年益寿菠菜冬瓜粥:原来:大米、菠菜、冬瓜调料:盐、味精、胡椒粉、鸡粉做法:先把菠菜剁成蓉状备用,菠菜里面含有丰富的维生素B1,有消除疲劳的作用。将冬瓜去皮切成丝,冬瓜具有消肿利尿的功效,接着将洗净的米一起倒入锅里煮,一定要放适量的水。等到粥熬到七八成熟的时候,放入菠菜冬瓜,最后要给粥调味,先放一些鸡精、味精,再放一点盐,这里特别提醒大家,制作咸粥的时候,一定要加少量的胡椒粉,可以提鲜啊,等到香味飘出来的时候,就可以出锅了。功效:平燥滋阴,怡情养性,调理身体,养颜瘦身。冬瓜和菠菜是夏天的时令菜,菠菜有通五脏血脉作用,冬瓜有清热利水作用,夏天大家都觉得手脚特别胀,这是由于夏天温度高产生湿造成的,菠菜和冬瓜可以通血脉、利湿,排除体内多余水份,使四肢肿胀不舒服的感觉减轻。菜粥和咸粥做法很简单,但是要注意两点,菜的切法和放菜时间,尤其是绿叶菜最好选择切,而不是剁,切时切成粒不要切成末,因为切成末之后水分和营养成分流失。荷叶莲子冰粥:原料:荷叶一张,莲子10克,糯米半杯,冰糖少许。做法:先将糯米、荷叶、莲子分别洗净,糯米泡两小时之后再煮,莲子也浸泡半小时。做法:将半张荷叶铺在锅底,加入1500毫升的清水,如果没有鲜荷叶,也可以用干荷叶来代替,干荷叶要首先在清水当中泡过再用,荷叶是自古以来的减肥佳品,还具有减热、益菌、解痛的作用。下一步大火烧开水后加入冰糖、糯米,煮开后转小火煲一个小时左右,再加入莲子继续小火煲20分钟,最后将煮好的粥放凉,再将粥锅放入冰水当中冰镇一会儿,就可以享用了。功效:解热抑菌,健脾止泻荷叶可以清热解暑,莲子和荷叶是一体的,莲子有健脾止泻作用,夏天人的胃肠功能比较弱,莲子可以促进胃肠血液循环,增强胃肠功能,达到止泻目的。熬冰粥一定要是甜粥,不能是咸粥,因为咸粥放肉或海鲜经过冰镇会有比较腥的味道,而且冰粥可以选择寒性蔬菜或水果搭配。夏天喝冰粥本身是爽口的,但是一定要适量,脾胃功能比较弱的人受到寒性刺激,造成血管收缩,出现肚子疼腹泻情况。适量的冰粥能够起到降温作用,如果过量喝会造成脾胃功能弱,中医讲脾胃是后天之本,它帮助人体把营养带到各个部位,如果运输站出现问题,肯定会造成面色不好,没有光滑,也会经常出现腹泻,使营养丢失的更多。参考资料:中央电视台2套《健康之路》
你好,荷叶,绿豆,赤小豆、薏米仁等属于药食同源的食物和药物,主要的功效有清热解毒,利湿凉血等症状,对于宝宝的五心烦热属于体内的湿热过于旺盛引起的症状,有一定的治疗的效果的。
粟粒疹的食疗:1,清凉绿豆汤:[原料]绿豆100g,干荷叶15g,薄荷叶、甘草各少许,白糖适量。[制法]薄荷、甘草同煎取汁,荷叶装入纱布袋,扎口,与绿豆加水同煮至豆烂,去药袋,兑入薄荷甘草汁。[功效]清热解暑,利尿除湿。[服法]1剂/d,连服5~7日。2,蜜糖金银花露:[原料]蜜糖30g左右,金银花15~30g。[制法]先将金银花煎水,去渣放凉,分次加入蜜糖溶化后饮用。[功效]清热解暑,利尿除湿。[服法]1剂/d。连服5~7日。3,荷叶茅根粥:[原料]鲜荷叶1张,白茅根30g,粳米一小撮,白糖适量。[制法]先将白茅根洗净,加水1000mL煎煮30分钟,去渣取汁,用药汁煮粥米至烂熟时,放入洗净的鲜荷叶,略煮即成。食时放少许白糖调味。[功效]清热解暑,利尿除湿。[服法]1剂/d,连服5~7日。