有研究发现，花生米外面的那一层红衣能够有效的抑制纤维蛋白的溶解，从而起到促进血小板新生的功效，除此之外还可以加强毛细血管的收缩功能。也就是说，在平时生活中多吃些醋泡花生可有效的保护毛细血管健康。吃花生尽量不要吃油炸的吃油炸还会上火，就吃醋泡花生。

第一，醋泡花生米具有活血化瘀的功效。
第二，醋泡花生米还可以软化血管，保护血管壁。
第三，醋泡花生米可以抑制血栓形成，减少胆固醇在血管内的沉积，具有减肥塑身的功效。
第四，醋泡花生米还可以促进血小板的生成，可以增加血管弹性，预防动脉硬化。
醋泡花生米虽好，但胃酸分泌增多的患者慎用。

醋泡花生，有一定降血压降血脂的效果，但不可以作为药物使用，高血压和遗传，饮食不健康，生活压等影响有关。血压不是很高的，可以考虑食疗，你说的方法是可以的，严重的还是要结合药物降压，食疗是可以作为辅助疗法。不要吃太咸太油腻的食物，多吃些降压作用的食物，如绿豆、蚕豆花、西瓜皮、胡萝卜、黑木耳、葫芦、芹菜等。