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春季润肺的良汤

2017/11/3 15:05:29

沙参百合润肺汤

原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。

做法:

1、先将无花果,洗干净,对半剖开

2、猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净

3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。

功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效。

炙百部红枣白鸽汤

原料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

做法:

1、炙百部、红枣洗净,并将红枣去核

2、乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净

3、与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。

此量可供1-2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:抽烟多了难受,春季吃什么能养生润肺呀?

吸烟不舒服的时候可以喝一些保健润肺茶。1.麦冬雪梨茶主要由麦冬、杏仁、桑叶、百合、梨制成,具有滋阴润燥、止咳润肺的作用;2.三叶润肺茶以人参叶、麦冬、天花粉、枇杷叶、甘草、龙里叶为主要原料,具有清燥润肺止咳的作用;3.冬花枇杷茶以冬花、枇杷叶、蜂蜜为主要原料;4.桑菊枇杷茶,桑叶、菊花、枇杷叶,具有疏散风热的作用。但是这些都是治标不治本的方法,建议尽快戒烟。但是这些都是治标不治本的方法,建议尽快戒烟。

Q:抽烟多了难受,春季吃什么能养生润肺呀?

吸烟不舒服的时候可以喝一些保健润肺茶。1.麦冬雪梨茶主要由麦冬、杏仁、桑叶、百合、梨制成,具有滋阴润燥、止咳润肺的作用;2.三叶润肺茶以人参叶、麦冬、天花粉、枇杷叶、甘草、龙里叶为主要原料,具有清燥润肺止咳的作用;3.冬花枇杷茶以冬花、枇杷叶、蜂蜜为主要原料;4.桑菊枇杷茶,桑叶、菊花、枇杷叶,具有疏散风热的作用。但是这些都是治标不治本的方法,建议尽快戒烟。但是这些都是治标不治本的方法,建议尽快戒烟。

Q:喝什么汤好?

春季是在严冬过后、气温仍然偏低,气候多变,忽冷忽热。这一季节,小儿容易患呼吸道传染病,如感冒、咳嗽、肺炎、麻疹、水痘等。春季节应供给小儿足量的营养物质。如能根据食物的性味功能,配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水,作为春季饮食,效益甚佳。1、莲子百合羹:可补益脾胃、润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。 2、南杏润肺汤:可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁锅中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内、煲1——2小时,即可食用。 3、芡实鲫鱼汤:可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水煲1小时,以食盐调味,即可食用。 4、浮小麦猪心汤:可健脾益气,宁心安神,健脑益智。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。 5、参术大枣汤:可健脾益气,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用,也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎,大枣去核,鲜鸭肾剖开,把鸭内金洗净后与上料同放放锅内,加适量清水煲1小时,调味便可食用。

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