1、控制食欲
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。而且对多年老胃病大有裨益,胃不好吃点花生。
2、有助减盐
咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入过量食盐。还可以治疗胃酸过多、口中吐酸水。每天早上睡醒,嘴巴里不自控的很多酸水,吐之不尽的感觉,而口里其实又很干,那么,请每天坚持吃5个生花生米。
3、稳定血糖
研究发现,如果把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。
4、保持心脏健康
吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
5、减少患癌风险
研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。
6、补钙
花生中含有“白藜芦醇”这种物质有很强的生物活性,不仅能抵御癌症,还能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死与脑梗塞。而且,花生里面其实含钙量挺高的,常吃花生,还可补钙。对于不爱吃花生的小朋友或大朋友来讲,可以加工,比如跟米一起打成糊糊,豆浆糊糊那种,增加了香味和营养。
7、含锌量丰富
每100克花生还含有锌8.48毫克,能增强免疫功能,延缓衰老。而且,花生还有补血功能,但主要是花生红色的外衣,所以,一定要带外衣吃生花生。