1、健胃润肺。红枣健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性,适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。花生花生具有润肺、催乳、和胃、止血的功效。
2、润肠通便。花生油性味甘平,具有润肠通便的作用。花生营养很丰富。花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆
3、能增强记忆。花生所包含蛋白质仅次于黄豆,是小麦的二倍,玉米的2.5倍,能增强记忆、抗衰老、滋润皮肤。
4、除皱纹。鸡脚含有丰富的胶原蛋白,可使皮肤有弹性,并去除皱纹。冬季常饮花生鸡脚汤具有理气补益、生津健脾和美容润肤之功效。