赤小豆煲排骨

原料：赤小豆100克、排骨300克、食盐适量

做法：

1、首先，将赤小豆和排骨分别洗净。

2、然后将材料都放入锅中，注入适量的清水，大火煮约40分钟，水开了之后，改用文火煲约2小时。

3、最后，放入食盐调味即可食用。

这款汤不但可以祛湿除热，还可以健脾，脾虚者饮用，并且注意日常生活的疗养得当，很快就会恢复健康的生活。另外，如冬瓜玉米瘦肉汤、淮山粥、红枣粥、木瓜糖水等也可达到去除湿热的作用哦。

红豆薏米汤

原料：红豆、薏米各一把，清水3升

做法：

1、将红豆和薏米洗净，不用浸泡，并在砂锅加3升的水。

2、然后，在锅中加入红豆和薏米，用大火熬开，开锅后接着再煮五分钟，然后关火。注意，千万不要开盖，等着锅凉下来，让材料在里面焖熟。

3、差不多手摸着锅不烫了的时候，再开火，用中火接着熬煮，依旧不要开盖，半小时后，熄火，还是不要开盖，焖半小时即可饮用。

薏米味甘、性平，可以清热排毒，代谢水分湿气，可以祛湿健脾。红豆味甘酸、性平，含有一种皂硷，有健胃、生津、益气、消肿及解毒等功能。

（责编：苏雅婷 ）