花生米具有的营养价值
每100克花生仁（生）的营养成分能量563千卡、蛋白质24.8克、脂肪44.3克、碳水化合物21.7克、叶酸107.5微克、膳食纤维5.5克、维生素A5微克、胡萝卜素30微克、硫胺素0.72毫克、核黄素0.13毫克、烟酸17.9毫克、维生素C2毫克、维生素E18.09毫克、钙39毫克、磷324毫克、钾587毫克、钠3.6毫克、碘2.7微克、镁178毫克、铁2.1毫克锌2.5毫克、硒3.94微克、铜0.95毫克、锰1.25。
每100克花生（熟）的营养成分能量589千卡、蛋白质21.7克、脂肪48克、碳水化合物23.8克、膳食纤维6.3克、维生素A10微克、胡萝卜素60微克、硫胺素0.13毫克、核黄素0.12毫克、烟酸18.9毫克、维生素E12.94毫克、钙47毫克、磷326毫克、钾563毫克、钠34.8毫克、镁171毫克、铁1.5毫克、锌2.03毫克、硒3.9微克、铜0.68毫克、锰1.44毫克。
专家建议：花生米的营养价值—促进人体的生长发育、促进细胞发育。 花生米中钙的含量极高，常吃能够促进人体的生长发育。我们知道钙是构成人体骨骼的主要成分之一，因此多吃花生米，可以有效的促进人体的生长发育。 花生蛋白中含有十多种我们人体必需的氨基酸，其中的赖氨酸可使儿童提高智力，天门冬氨酸和谷氨酸可促使细胞发育和提高大脑的记忆能力 花生米的营养价值—抗老化。 花生米中含有的儿茶素对人体有非常强的抗老化作用，其中赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。
吃花生最健康的吃法就是水煮花生。水煮花生米能完好保存营养和药用成分，而且味道鲜美。花生米营养丰富，药用价值也比较高，生吃花生时，花生外壳上的病菌或寄生虫卵会引起身体各种疾病。炒炸后的花生米营养差，花生米经过火炒或油炸后，蛋白质，纤维素和新鲜花生衣会被部分碳化或全部碳化，营养价值和药用价值也变低了。
你好宝妈，孕妇是可以吃花生米的，吃花生米很好的，花生本身属于豆类，营养价值很高，多吃对身体很好，对孕妈妈这样需要补充营养的来说很适合吃
