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番茄炒蛋做法

2017/11/3 11:54:14

西红柿炒鸡蛋做法

材料:鸡蛋5个;西红柿150克;毛豆50克;

配料:植物油6汤匙、盐1茶匙、糖2汤匙

制作过程:

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂、切块待用;青豆仁用开水煮熟,捞出沥干水分待用。

2、将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅置于旺火上,放油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,炒熟后,下西红柿、青豆仁,最后下糖、盐,调好咸淡,炒匀后出锅即成。

(责编:杨绮琴 )

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