宝妈在孕期，我建议你还是不要生吃番茄了，在超妈答题过程中有遇到孕妈妈发问生吃番茄弄到拉肚子了来求助的。如果肠道不是很好，生吃番茄引发腹泻就不好了。

您好：生吃番茄可以抗血栓，茄抗对于预防脑梗死和心肌梗死等疾病有很高的价值。祝健康快乐。

　　李网友：

　　只要符合卫生条件，番茄生吃、煮熟吃都是安全、有营养的，如何吃只视乎个人的习惯和需要。

　　番茄营养丰富，与一般蔬菜相比，含有较多的天然抗氧化剂，维生素C就是其中重要的一种。一般每100克番茄，维生素C的含量达20～30毫克。因此，生吃番茄可以最大限度地保护番茄中的维生素C，使人体得以充分利用。对维生素C缺乏者来说，生吃番茄不失为一种补充维生素C的好方法。

　　但是，生吃番茄会损失另外一种天然抗氧化剂——番茄红素。番茄红素是一种使番茄变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂，对保护血管、抗衰老有很好的作用。番茄红素是脂溶性物质，只有经过烹调加工，在油脂如花生油、色拉油等的作用下，番茄红素才能从番茄中溶解、释放出来。

　　因此，如欲增加维生素C，那么生吃番茄最好;如果重点是摄取番茄红素，那就最好连皮一起煮熟吃。

　　至于有人说番茄不能生吃的问题，主要是基于以下两个说法。一是说番茄含有尼古丁，生吃番茄相当于吸烟。其实，番茄中可能含有的尼古丁极其微量，是不可能对人体造成危害的。二是未成熟的番茄含有生物碱甙，可引起中毒症状。但番茄变红之后，生物碱甙就消失了。