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减肥瘦身汤:白薯豆腐番茄汤

2017/11/3 11:28:50

原料:

白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。

做法:

1、把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲,上火煮开。

2、水开后,加入番茄沙司,再次煮到水开。

3、转文火煲20分钟。

4、加入切成块的内酯豆腐,转中火煲到沸腾。

5、转小火煲5分钟后,用胡椒粉、盐调味就可以了。

健康小贴士:

1、内酯是一种易溶于水,在25℃下分解缓馒的白色结晶。用它代替卤水、石膏做出的豆腐质地细腻肥嫩、味道纯正、鲜美可口,无蛋白质流失,营养丰富。

2、一般情况下,吃白薯是不会发胖的,因为它是高纤维食品,反而可以促进肠胃蠕动,减少脂肪积聚。

(责编:杨绮琴 )

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