材料：大番茄2个、豆腐2块、小白菜1棵、瘦肉100g

调味料：老姜末1大匙、盐1茶匙、香油少许

做法：

1、瘦肉洗净切片，用少许盐腌片刻；

2、番茄洗净切片，豆腐剖半片，小白菜切小段；

3、大火油爆姜末约1分钟散出香味后，锅内放5碗水煮滚后改用小火，放入白菜外的材料；

4、最后加入小白菜，煮滚熄火，以香油及盐调味即可。

功效：美容养颜，提升免疫力。

（责编：杨绮琴 ）