宝宝营养食谱 番茄鸡蛋粉丝汤
番茄鸡蛋汤营养又美味,很多好妈妈都喜欢做给自己的宝宝喝。这种汤有两种做法:可以先放西红柿,汤是红的,西红柿煮得很烂,这样煮出来的汤有丰富的番茄红素,适合宝宝身体吸收;或是后放西红柿,汤是清的,西红柿是鲜的,最大程度保留了维生素C。主要以个人口感和习惯为主。
材料:番茄(一个)、粉丝(一扎)、鸡蛋(一个) 调料:盐(1小勺)、鸡精(适量)
做法:
1、将鸡蛋打入碗调散。
2、番茄洗净切片。
3、锅烧热,加适量的水,倒入少量油,放入番茄煮滚。
4、加入蛋液,搅拌均匀。
5、将粉丝用温水浸泡至发开,放入番茄蛋花汤内煮熟。
6、出锅前,加盐,鸡精调味,即可。