绿豆馅元宵

食材：绿豆 200克，白糖 100克，糯米粉 500克。

方法/步骤

1、将浸泡好的绿豆放入锅中煮。

2、将绿豆慢慢煮熟。

3、在煮熟的绿豆加入白糖。

4、将白糖溶化后，关火，碾碎。

5、将碾碎的绿豆泥，搓成圆球，装入盘中待用。

6、将圆球放在漏勺中，在放有清水的容器中过一下。

7、再放入装有糯米粉的容器中。

8、均匀的裹上糯米粉。

9、再将裹上糯米粉的圆球重新放入漏勺中，在清水中过一下。

10、取出，再放入糯米粉中。

11、以此类推，元宵就滚好了。

12、将滚好的元宵装入盘中待用。

13、锅中做水烧开，将元宵倒入锅中煮。

（责编：杨绮琴 ）