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番茄的食用禁忌

2017/11/3 10:52:21

番茄的食用禁忌

1、最好不与黄瓜同食

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。

2、服用抗凝血药物时不宜食用

西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。

4、未成熟不宜食用

青西红柿含有生物碱甙其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:春季得了白癜风饮食有哪些禁忌

问题分析: 患者要注意避免食用刺激性较大的物质,尤其是辛辣的食物。患者要禁忌辣椒、生姜、大蒜、大葱等,这些食物的刺激性都比较大,不仅会刺激到患者的消化系统,还会刺激到患处的皮肤,影响对营养物质的吸收,对于皮肤的康复是很不利的。意见建议:白癜风患者要禁忌维生素C含量丰富的食物。维生素C会抑制患者体内黑色素细胞的生成,加重患病的风险,加速白斑的扩散,要注意。维生素C含量丰富的食物有橙子、橘子、猕猴桃、草莓、番茄、黄瓜等。日常生活中有很多的人喜欢多食用维生素C含片,建议不要盲目的食用,对于患者自身的伤害是很严重的。

Q:春季得了白癜风饮食有哪些禁忌

问题分析: 患者要注意避免食用刺激性较大的物质,尤其是辛辣的食物。患者要禁忌辣椒、生姜、大蒜、大葱等,这些食物的刺激性都比较大,不仅会刺激到患者的消化系统,还会刺激到患处的皮肤,影响对营养物质的吸收,对于皮肤的康复是很不利的。意见建议:白癜风患者要禁忌维生素C含量丰富的食物。维生素C会抑制患者体内黑色素细胞的生成,加重患病的风险,加速白斑的扩散,要注意。维生素C含量丰富的食物有橙子、橘子、猕猴桃、草莓、番茄、黄瓜等。日常生活中有很多的人喜欢多食用维生素C含片,建议不要盲目的食用,对于患者自身的伤害是很严重的。

Q:神经性皮炎禁忌食物有哪些?

神经性皮炎禁忌食物有辣椒、生葱、韭菜、生姜、花椒、胡椒、咖喱等,这种食物会加重患者的血液循环,加重皮肤瘙痒症状。虾、蟹、公鸡、鳗鱼等食物不宜食用,否则可能会加重患者体内水分,加重患处病情。避免喝咖啡、饮料、浓茶等刺激性饮料,会引起患者兴奋,加重病情。患者可食用黑豆、薏米等清热解毒食品,食用番茄、梨、苹果、茄子、南瓜、山药等含维生素A的食材,可促进疾病的康复。

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