番茄是非常健康养生的食物,具有抗氧化美白的作用。煮简单的滚汤又想有香浓的滋味,试下用番茄。将番茄煸炒出汁,飘出香味,再倒入水烧开,接着你想放点肉片也行,打个蛋花也不错,或者最简单地下几片青菜,味道也很浓郁。今天便尝尝这道番茄薯仔汤,材料非常简单,但营养甚佳,还有美容瘦身功效。
调味料:油:1汤匙、鸡粉:1/2茶匙、盐:适量、3~4人份
做法:
1、 番茄洗净,每个切6瓣;
2、 薯仔洗净去皮,切成薄片;
3、 葱洗净,切成葱花;
4、 热锅放一汤匙油,待油六成热时放入番茄按压翻炒,至香味浓郁,倒入4碗水烧开,放入薯仔,煮8~10分钟至熟透,下盐和鸡粉搅拌均匀,撒入葱花即可。
功效:减肥瘦身,养颜美容,延缓衰老。