番茄酱的营养价值和番茄酱的吃法
番茄酱的营养价值和番茄酱的吃法
番茄酱不但能让菜肴的色泽鲜艳，味道酸香可口，还会增加营养。但其本身的营养价值如何呢？
按照《中国食物成分表》，番茄酱中除维生素C以外的绝大部分营养素含量都远远高于番茄，比如，番茄酱中膳食纤维的含量是番茄的4倍多，维生素E含量接近番茄的8倍。尤其值得一提的是，做成酱后，番茄红素的含量也提高了很多。
因此，番茄酱浓缩了番茄的精华。 番茄酱的用途也很广泛，比如做番茄炒鸡蛋、疙瘩汤、番茄炖牛腩、罗宋汤时都可以加勺番茄酱。最佳做法是，正常放油，在菜肴快好的时候再加入番茄酱。 需要说明的是，番茄酱是将番茄果肉打碎后的酱状物质，只有番茄一种原料，并未加入其他添加剂和防腐剂。
真正的番茄酱没有明显的咸味，质地不黏稠，颜色很深，不够红艳，一般作为烹调原料使用。而在快餐店里味道酸甜可口、蘸着薯条吃的是番茄沙司，其中的配料有很多，除了番茄外，通常还有糖、盐、增稠剂、增鲜剂等。消费者在选择时应该挑配料表上只有番茄的产品。
番茄酱营养价值较为丰富，平时孕妇可以适当的吃一些。番茄酱中含有多种维生素、矿物质、微量元素，这些营养成分有助于维持孕妇体内内环境稳定，有助于胎儿的生长发育。另外根据研究番茄酱还可以提升人体的免疫力，具有一定的防癌效果，所以好处多多，建议孕妇平时可以适量食用。
在怀孕期间可以吃番茄酱。番茄酱是番茄熟透煎熟之后制作而成的一种酱，它的营养价值非常丰富，含有多种维生素、微量元素及矿物质，也含有多种人体所必需的氨基酸，适量的吃既能够助消化，也能够提高身体的抵抗能力。但不可以多吃，主要由于在制作的过程中会添加糖、盐等成分，如果吃得过多可能会诱发妊娠期高血压或妊娠期糖尿病。
在怀孕期间可以吃番茄酱。番茄酱是番茄熟透煎熟之后制作而成的一种酱，它的营养价值非常丰富，含有多种维生素、微量元素及矿物质，也含有多种人体所必需的氨基酸，适量的吃既能够助消化，也能够提高身体的抵抗能力。但不可以多吃，主要由于在制作的过程中会添加糖、盐等成分，如果吃得过多可能会诱发妊娠期高血压或妊娠期糖尿病。
