结肠癌患者可以吃南瓜吗？相关专家表示，结肠癌病人是可以吃南瓜的，南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠，使糖类吸收缓慢，甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，从而防止结肠癌发生，所以南瓜反而是可以起到预防结肠癌的作用的。
那么南瓜怎么吃最能抗癌吗？推荐南瓜饭，南瓜饭的做法
1、南瓜切成小块
2、大米洗好后放到电压力锅内，加入适量的水
3、放入南瓜、植物油、食盐盖上盖，将旋钮旋到蒸米饭挡
4、蒸好后，焖10分钟，开盖，用铲子将南瓜捣碎，并与米饭充分搅匀
5、香喷喷的南瓜饭可以吃了。
那么生活中，除了南瓜以外，生活中，还有哪些食材可以预防结肠癌呢？除此之前，我们还可以做什么呢？
预防结肠癌的食物：
1、大蒜：
大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。美国学者实验证明，大蒜素可以抑制食管癌和大肠癌的发生。朝鲜人癌症发生率较低，有人认为与他们平时大量食用大蒜的习惯有关。
2、菌菇类食物：
菌菇类包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
3、猕猴桃：
科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食管癌的发生。而猕猴桃被称为维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
4、苹果：
法国研究人员发现日吃一个苹果可预防结肠癌。苹果中含有的一种天然的化学物质---前花青素，这种物质有助于预防结肠癌。
结肠癌预防妙招
1、定期检查：对大肠癌的高危人群，如40岁以上男性，家族性多发性肠息肉患者，溃疡性结肠炎患者，慢性血吸虫病患者及有大肠癌家族史的人应定期检查，警惕大肠癌的信号及早期症状，如大便习惯改变，腹泻、便秘交替，大便带血或黑便，大便形状变扁变细等。
2、防治肠道疾病：积极预防各种息肉、慢性肠炎（包括溃疡性结肠炎）、血吸虫病、慢性痢疾等，对于肠道息肉更应及早处理。