白果栗子肉丝汤

原料：瘦肉150克，冬菇6朵，栗子肉225克，白果30可，豆腐2块

调味料：盐，姜片

做法：

1、白果去壳，同栗子肉一起放入沸水里浸泡片刻，白果去衣，栗子肉也去衣；

2、豆腐切块，冬菇对半剖开，瘦肉洗净切丝，沸水汆烫，洗净备用；

3、锅加水煮滚，放入所有材料和姜片，煮滚后改用小火煲2小时，最后加盐即可。

功效：该汤能生津润燥，而且营养丰富、热量低，特别适合夏季服用。

花旗参煲银耳

原料：红枣2颗，猪腿肉500可，银耳2朵，花旗参、枸杞子适量

调味料：盐

做法：

1、银耳用清水泡发，洗净备用，红枣、花旗参洗净备用，猪腿肉洗净，沸水汆烫，洗净切块备用；

2、锅加水，煮滚后倒入所以材料（除枸杞），改用中火煲2小时，然后再放入枸杞，加盐调味。

功效：花旗参温和，具有很强的滋补功效，银耳也是滋补佳品，花旗参搭配银耳，能够固本强身，能有效缓解因睡眠不足等引起的虚火上升，同时，该汤具有滋补润肺的作用，对喉咙干涩等症状，有很好的治疗效果。

（责编：苏雅婷 ）