一、黄芪羊肉汤
材料
黄芪15克,羊肉90克,桂圆肉10克,怀山药15克。
黄芪15克,羊肉90克
做法
1、将羊肉用沸水先煮片刻,捞出后用冷水浸泡以除膻味。
2、用砂锅将水煮开,放入羊肉和三味中药同煮汤。
3、吃的时候调好味。饮汤吃肉。如小儿无咀嚼能力,可煮成浓汤饮用。
功效
有健脾补虚,滋养敛汗的功效。用于病后体虚自汗、盗汗。
二、麦麸猪肉汤圆
材料
小麦麸100克,猪肉末250克,水磨糯米粉250克,葱末、姜末、盐、酱油各少许。
小麦麸100克,猪肉末250克
做法
1、先将小麦麸与肉末、葱末、姜末等调料调成肉馅。
2、水磨糯米粉放在一个盆里面,然后再加适量的水。
3、拌成软料,再与肉馅包成汤圆。煮熟后可随量食用。
功效
用治虚汗、自汗、盗汗等。