百香果外壳可以吃吗
百香果外壳可以吃吗
外壳不可以吃。
百香果除了最外边的硬壳之外都可以吃，不过外壳可以泡水喝。
具体吃法如下：
1、直接吃：用刀子切开它，用调羹刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。
2、打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，倒出享用。
3、刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
4、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟
5、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
6、直接鲜食：取成熟的，洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
百香果的皮可以吃，但是很少有人吃，都是吃果皮包裹的果实和果粒。另外，果皮有一定的强度，果皮中可以得到果胶，是食品工业中制成的优良增稠剂和增粘剂，直接食用会导致肠胃消化不良。高温可以分析百香果皮的营养成分，所以多用于煮汤、泡茶等用途。翻炒百香果皮糖的制作方法:取适量的百香果洗净，切开挖出来，然后将果皮的外壳切成细丝，然后简单的将水一下，倒入锅中，加入适量的冰糖。mL水，先开中火炒热，转小火慢慢加热，直到没有水，取下晾凉即可。
除了胃不好的人不适宜多吃百香果，还有对百香果过敏的人不能吃，其他人都是可以吃的，婴幼儿也可以，孕妇吃了可以补充营养。
许多人喜欢吃百香果，我们知道百香果的营养成分很高，那么怎样才能吃得更好更有营养呢？1、直接食用：将百香果切开，挖出肉包，百香果的种子可食用，富含高级蛋白，高端脂肪。口感酸甜，假如偏甜口可以加白糖或蜂蜜。2.做果汁:切一个新鲜的百香果，用勺子舀入杯中，加入250mL水，建议夏天凉水，冬天温水，加少许糖或蜂蜜混合，是一杯口感极佳、营养丰富的果汁。打汁效果明显。3、百香果果核除了用于获取果胶、制药成分和加工饲料外，还可用于酿酒或泡茶，以及烹饪菜肴。比如百香果东瓜、百香凉拌青木瓜丝。
