1、香菇豆腐汤
新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。猪肉洗干净切片,飞水。把水煮滚,放入鲜香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分钟,再转至中小火煮至香菇熟透,再放入猪肉片,待肉片熟透后,加入盐或鲜味露调味即可。这道祛湿汤水能够清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。
2、冬瓜薏米水
冬瓜300克、薏米两把(蜂蜜随意),冬瓜薏米大火煮开,小火同煮40分钟。适当加点蜂蜜能够清热解暑、健脾利尿,治疗膀胱湿热,小便少又黄。
3、胡椒根煲猪肚
胡椒根40~60克(中药店有售)、猪肚1个、陈皮1/4个、生姜2~3片。各物分别洗净。陈皮去瓤;猪肚反转,用生粉揉擦洗净,再洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。常喝就有祛湿除痹、舒筋活络、健脾暖胃。