夜香花有清肝明目、祛风除湿、驻颜美容、生肌润肤等功效,据说吃后还可清除口中的秽浊臭气。而夜香花跟鱼片是绝配,不但汤非常鲜,煮过的夜香花也很好吃。不仅闻起来香,吃起来更香哦!
驻颜美容的夜香花鱼片汤
材料:夜香花1斤、鱼肉1条、姜、调味料
做法:
1、夜香花洗净后沥干水份。
2、买回鱼肉后洗净吸干水份,切成鱼片,加入姜丝、盐、一点点糖和鸡粉、油拌匀。
3、煮一锅适量的水,待水沸腾后加入姜片,倒入夜香花加半汤匙油拌匀,加盖煮2分钟。
4、打开煲盖,把火调细,倒入腌好的鱼片,用慢火把鱼片浸熟,然后加入适量盐调味就完成了。
夜香花+鱼片真是绝配,不但汤非常鲜,煮过的夜香花也很好吃。过程只需5分钟,最适合工作日煮来喝了。