松茸是一种常见的食用菌，松茸含有非常丰富的维生素矿物质和微量元素，对于人体具有很好的养生保健的作用，松茸最为著名的作用就是抗癌的作用，松茸中具有一种有效的成分，可以抑制人体癌细胞的形成，从而抵抗癌症，而且松茸对于以前的癌症还具有很好的缓解作用，是对人体的健康非常有益的一种食物，那么，松茸有什么做法呢！

步骤/方法：

1、松茸，最经典的一种做法就是炖汤食用，可以选择猪骨头也可以选择母鸡，骨头洗干净后用水过一遍，撇去浮沫，然后把松茸切片，和猪骨一起放在水里煮熟后，浇上适量的调料就可以食用了。

2、此外，松茸还可以和鸡蛋一起蒸煮食用，首先先把鸡蛋打散，然后把新鲜的松茸洗干净后，切成片状，放在鸡蛋中，然后上锅煮熟，加上适量的调料就可以食用了，这个鸡蛋羹的味道比较鲜美。

3、松茸银耳瘦肉汤。首先先把银耳泡开，然后撕成小片新鲜的松茸洗干净后切成片状备用然后在砂锅中加入适量的水把松茸银耳和瘦肉一起放进去，加入一些莲子，茯苓，煮熟后就可以食用了。

注意事项：

松茸除了抗癌的作用外，还具有提高人体免疫力的作用，所以对于一些身体虚弱的人来说，平时的时候可以多吃新鲜松茸，来提高人体的免疫力。

（责编：杨绮琴 ）