黄豆芽是我们在平时的生活中经常吃到的一种蔬菜，豆芽含有丰富的维生素，矿物质和多种微量元素，对人体非常有益。黄豆芽不仅价钱便宜，营养美味，而且做法也多样，深受广大人民群众的欢迎，而且经常吃豆芽还可以有效的预防心血管疾病，保护肠胃，对人体非常有益。那么黄豆芽怎么做才是最好吃的呢？ 

步骤/方法：

1、如意菜。首先先把豆芽洗干净，然后再锅中倒上适量的油，放入准备好的榨菜和豆芽，然后清炒两下，接着加上适量的水，一直煮熟，加调味料就可以食用了，味道非常的美味可口。

2、黄豆芽炒粉条。把黄豆芽现在水里浸泡一下，然后洗干净备用，粉条泡好以后洗干净。锅中加油，先把葱姜爆香，然后加上豆芽翻炒，加入适量的水，放入粉条，直到煮熟加上调料就可以了。

3、凉拌黄豆芽。首先把黄豆芽洗干净，然后把根部去掉，先在开水中过一遍，然后放在盘里，加上一些盐拌匀，在加上一些酱油，香油，撒上葱丝就可以食用了。这道菜凉爽可口，适合夏天食用。

注意事项：

豆芽对身体非常有益，但是平时的时候食用也要注意适量。生活中的饮食方面要注意均衡，每天都要吃些新鲜的蔬菜和水果，五谷杂粮，还要锻炼身体。

（责编：杨绮琴 ）