原料
松茸50克,五花肉l000克,蟹粉l00克,干贝、木耳各25克,蟹黄125克,蛋清50克,盐、鸡精、味精各适量
做法
五花肉切小丁,加入蛋清、盐、味精、鸡精搅匀,分别沾松茸松、蟹粉、干贝丝、木耳粒、蟹黄,制成五种狮子头。
创新说明
古法新做狮子头,经济实惠,口味丰富。
特点
色彩各异,口味多变,荤素搭配合理,营养丰富。
五彩松茸螃斗狮子头
原料
松茸50克,五花肉l000克,蟹粉l00克,干贝、木耳各25克,蟹黄125克,蛋清50克,盐、鸡精、味精各适量
做法
五花肉切小丁,加入蛋清、盐、味精、鸡精搅匀,分别沾松茸松、蟹粉、干贝丝、木耳粒、蟹黄,制成五种狮子头。
创新说明
古法新做狮子头,经济实惠,口味丰富。
特点
色彩各异,口味多变,荤素搭配合理,营养丰富。