原料

松茸50克，五花肉l000克，蟹粉l00克，干贝、木耳各25克，蟹黄125克，蛋清50克，盐、鸡精、味精各适量

做法

五花肉切小丁，加入蛋清、盐、味精、鸡精搅匀，分别沾松茸松、蟹粉、干贝丝、木耳粒、蟹黄，制成五种狮子头。

创新说明

古法新做狮子头，经济实惠，口味丰富。

特点

色彩各异，口味多变，荤素搭配合理，营养丰富。

（责编：杨绮琴 ）