柿子怎么做成柿饼?

1、准备软柿子5个用清水洗净，摘去柿子蒂。

2、剥去柿子皮。

3、剥好的柿子放在一个干净小碗里。

4、用擀面杖压成柿子泥。

5、柿子泥放入料理机的果浆杯内，通电榨成柿子果酱。（注意：榨果酱是为了追求口感更细腻，但果酱榨制过程不要加水）。

人们为什么会把柿子做成柿饼呢？那是因为柿饼的营养价值高，把柿子做成柿饼容易储存，而且柿子的营养价值没有流失掉，并且柿饼不但含有丰富的营养价值还有很多功效和作用。 柿果味甘涩、性平，无毒；柿蒂味涩、性平，入肺、脾、胃、大肠经；有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效；用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。

1、柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。

2、柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。

3、柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功能。

4、柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

5、柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

6、把鲜柿加工成柿饼后，每天吃3-5个，则有美容去斑的奇效。

（责编：苏雅婷 ）