马蹄瘦肉汤的做法

1、马蹄去皮，洗净，切块；猪瘦肉洗净，切块；胡萝卜去皮，洗净，切块。

2、油锅烧热，炒香葱花，下入猪瘦肉和胡萝卜翻炒至肉色变白，淋入适量温水。

3、大火烧开后转小火煮15分钟，加马蹄煮10分钟，加盐调味即可。

煲汤功效：清热泻火、凉血解毒

本品能清热泻火、凉血解毒，可用于缓解痰热咳嗽、心烦口渴、便干尿黄等上火症状，并对阴虚火旺者具有较好的调理作用。

（责编：杨绮琴 ）