淮杞瘦肉炖海参

材料：淮山药50克，枸杞子20克，红枣8枚，瑶柱15克，猪瘦肉300克，冰冻海参2条，玉米1根。

调料：姜2片，盐适量。

淮杞瘦肉炖海参的做法

1、将海参洗净，切段，焯水捞起；玉米洗净，切段；淮山药洗净，去皮，切块；猪瘦肉洗净，切块，焯水捞起；枸杞子、红枣、瑶柱洗净。

2、将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有原料及姜片，大火煮沸，转小火煲1.5小时，加盐调味即可。

煲汤功效：补肾益精、养血润燥

本品能补肾益精、养血润燥，肾阳虚和肾阴虚的人都可食用，也适合阳痿、小便频数\腰酸乏力的人。

禁忌人群：感冒、腹泻患者。

瘦肉螃蟹汤

材料：螃蟹200克，猪瘦肉80克，鲜贝、山药、青豆各50克，盐、香油各适量。

（责编：杨绮琴 ）