绿豆鲜藕炖瘦肉 清热消暑生津

配料：绿豆100克，鲜藕250克，猪瘦肉250克，精盐适量，葱花少许。

做法：

1、绿豆洗净，鲜藕去皮洗净切块，猪瘦肉洗净切块。

2、将鲜藕、绿豆及猪瘦肉一同放入砂锅，加水1000ml大火煮沸，小火煮45分钟。

3、加入适量精盐葱花，吃藕吃豆喝汤。

（责编：杨绮琴 ）