1、土茯苓：作为一种我们常吃的药物，它的功效就是可以帮助我们祛除湿气。一般的话我们会将土茯苓与其他的食材一起制作，比如说土茯苓煲骨头。

2、绿豆：说起清热，当然少不了绿豆啦。绿豆是我们在夏天常喝的一种糖水，绿豆具有清热，消暑的作用。而且作为一种百搭的食材，绿豆可以与很多的食材完美的融合在一起。我们日常生活中比较常做的就是海带绿豆糖水了，那么还有人也会加一些百合、薏仁、南瓜等等的食材与绿豆混合在一起煮。当然了，除了糖水，我们还经常讲绿豆与猪骨或者乳鸽一起煲咸的汤

3、莲子心：作为苦中之王的莲子心，也是具有清热祛湿的功效的。特别是在夏天的时候，因为天气太热了，我们可以经常泡一些莲子心茶来喝一下，这样就可以让我们的身体得到调养。

4、苦瓜：苦瓜是一种在夏季专门用来祛暑的食物，苦瓜的吃饭也很多，可以清炒，可以煲汤。

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