做法一

1、鸡翅洗净，葱姜切片。

2、锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份。

3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄。

4、倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。

做法二

1、将鸡翅中清洗干净，沥干水分。

2、将炒锅烧热倒植物油，下入姜片和蒜煸出香味。

3、下入翅中煎至两面完全变色。

4、淋入料酒翻炒均匀。

5、淋入普通酱油翻炒均匀。

6、冲入适量热开水持平鸡翅表面，盖上盖子，开大火煮约10分钟左右。

7、加入适量冰糖，撒入适量细盐。

8、盖上盖子，继续煮约5分钟左右，将汤汁完全收干状态，撒入鸡精和葱花，拌匀即可出锅装盘。

做法三

主料：鸡翅中10只、可乐500毫升、姜2片、蒜2瓣、小葱1根、食盐1/2茶匙、酱油1汤、匙老抽1茶匙、料酒1茶匙。

做法

1、准备所需材料。

2、鸡翅中洗净，用牙签在鸡翅中上扎些小洞。

3、姜、蒜和小葱切碎。

4、将鸡翅中放盘内，再加入姜、蒜和小葱。

5、然后加入食盐、酱油、老抽、料酒。

6、用手抓均腌制15分钟。

7、锅内倒入植物油小火烧热。

8、再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至。

9、煎至两面上色。

10、加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。

11、用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

（责编：杨绮琴 ）