蒜蓉空心菜

材料：空心菜、蒜蓉、蚝油。

做法

1、空心菜洗净，控水。

2、蒜瓣拍碎，切成蒜蓉。

3、空心菜一节一叶为段，摘下。

4、依次摘好。

5、先热锅再热油，油热了以后放入蒜蓉炒香。

6、倒入空心菜翻炒。

7、炒到空心菜变软了，调入盐继续翻炒几下。

8、再调入适量蚝油，立刻关火，余温翻炒均匀即可。

（责编：杨绮琴 ）