做法一
食材准备
银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、冰糖。
红枣银耳莲子汤制作步骤
1、银耳泡发后洗净掰成小朵,雪梨去皮切成小块备用;
2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里,加入银耳和雪梨及适量冷水,加入两小块冰糖,炖上2个小时即可。
做法二
食材准备
银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞。
制作步骤
1、红枣10分钟洗净备用;
红枣银耳莲子汤2、莲子提前一晚浸泡,泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用;
3、枸杞泡1分钟后洗净备用;
4、银耳泡15分钟,待发后,去粗蒂撕成小块备用;
5、电饭锅加入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时后,加入银耳炖半个小时,加冰糖再炖半个小时,汤比较粘稠时,加入枸杞炖5分钟即可。
银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能。