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吃花生的好处

2017/11/2 9:54:27

吃花生的好处

1、花生老少皆宜,病后体虚、正处于术后恢复期、孕期、哺乳期的人群特别适合吃花生。

2、花生的吃法多样,可生吃、炒着吃、油炸吃、炖着吃,其中以炖、煮为佳。这样吃既不破坏营养成分,又不温不火、口感潮润、入口好烂,易于消化。

3、花生能增进血凝、促进血栓形成,因此血黏度高者或有血栓的人不宜食用。

4、花生富含油脂,消化时需要多消耗胆汁,所以胆病患者不宜多吃。

5、花生易被黄曲霉毒素(有致癌风险)污染,因此,霉变花生绝对不能吃,不小心吃到要赶紧漱口。

(责编:杨绮琴 )

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