花生生吃和熟吃都有各自的好处，也有各自的营养，所以这个问题没有绝对性的答案；花生生吃能够养胃，所以胃部不适的人可以生吃花生；熟吃花生能够滋阴润肺，炒花生还有补肝的效果，所有主要还是可以根据个人体质来选择，不管是那种吃法对身体都有一定好处的，根据个人喜好来决定即可。

花生不管是生吃还是熟吃，都是有很大营养价值的，只是侧重点有些不一样，如果是生花生一般具有补血和养胃的功效熟，花生还是建议水煮的水煮花生不仅味道清爽，而且还能预防糖尿病心血管疾病的不易发胖，但如果是油炸的花生，营养成分就会流失，而且会很容易发胖。

患者你好，花生是一种多种吃法的食物，可以生吃养胃，可以炒熟或是油炸，也可以煮熟来吃，总之吃法各异。关键有一点要明确，花生的皮是有补血功效的。建议大家在吃花生的时候最好是连花生的皮一吃。这样既简单明了又起到补血的作用，希望我的解答可以帮助到你，祝你身体健康。