醋泡花生用生花生还是熟花生

醋泡花生是使用生的花生米泡的，不是用熟的。

醋泡花生米以生花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。

花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。

建议平时饮食清淡，多吃蔬果，低脂饮食，适当运动锻炼，戒烟酒，保持良好的睡眠，对身体健康是有好处的。

（责编：杨绮琴 ）