花生和绿豆一起煮粥有什么好处

清热祛暑

绿豆性寒，夏天食用可以清热解暑，和花生一起做成粥品，还可以补充水分，对抵抗夏季高温有好处。

延缓衰老

花生中含有的白藜芦醇、芦丁、维生素E等物质，是抗氧化性极强的活性物质，绿豆中也含有一定量的维生素E，所以一起食用可以抵抗导致衰老的自由基，有延缓衰老的作用。

促进骨骼发育

花生和绿豆中都含有一定量的钙离子，一起食用可以促进骨骼的发育，增强骨骼的密度和强度。

降血压

花生和绿豆都是高钾的食物，钠离子含量极低，可以促进人体排出多余的钠离子，而人体内钠离子含量高会促进血压的升高，所以花生和绿豆一起煮粥吃可以降低血压。

增强体质

花生和绿豆中都含有丰富的蛋白质，是高蛋白质的食物，一起食用可以补充大量的蛋白质，蛋白质可以增强免疫系统的强度，具有增强体质的作用。

（责编：杨绮琴 ）