五香花生怎么煮

食材：花生500g，姜6片，桂皮2小段，八角2个，适量的盐、小茴香、花椒和香叶。

做法：1、买来的新鲜花生先放在水中浸泡一会儿，然后清洗干净；

2、用手轻轻地捏一下花生的头部，只捏出一道缝隙即可，这样更好入味；

3、往高压锅中放入花生和香料，再加入适量的清水和两勺盐；

4、盖上高压锅的锅盖后，待盖阀冒气后再煮一刻钟即可；

5、煮的过程中可以掂一下高压锅，这样花生的入味才能更均匀。

（责编：杨绮琴 ）