血脂高能吃花生吗？

研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。

花生皮（花生的外壳），含有降胆固醇的化学成分，食用不仅可防治高脂血症，还可预防动脉粥样硬化及冠心病。

带壳水煮花生可降低血脂。花生制品、花生油对降低血脂、预防心血管疾病能发挥有效作用。

花生壳治高血脂：

花生壳50克加水1000毫升，煮沸后再用文火煮20秒，滤净残渣，取汁服用。每日一剂，连服1-2周，可见效。

血脂高患者在日常生活食用的花生都要吃脱皮（就是花生外面那层红色的皮）的为好。因为花生衣（包裹花生的淡红色外膜），能促进血小板生成，对各种出血性疾病有一定的防治作用。所以不适于血液黏稠度偏高的人，否则易引发血栓。

（责编：杨绮琴 ）