炙黄芪粥

材料：炙黄芪30克，粳米50克。

做法：先用清水煎煮炙黄芪，取汁去渣，再用药汁煮米成粥，晨起空腹食之。

功能：益气摄血。

人参莲肉汤

材料：白人参10克，莲子10枚，冰糖30克。

做法：将白人参、莲子（去心）放在碗内，加洁净水适量发泡，再加入冰糖，再将碗置蒸锅内，隔水蒸炖1小时。食用时，喝汤，吃莲肉。人参可连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖和服用，到第三次时，可连同人参一起吃。

功效：补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症。

羊肉奶药羹

材料：羊肉500克，生姜25克，山药片120克，牛奶，食盐。

做法：羊肉、生姜以微火烧8小时。取羊肉汤1碗，加去皮鲜山药片，煮烂后加牛奶半碗、食盐少许，煮沸即可食。

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