金针排骨汤
材料∶ 小排十二两、金针半两、姜二片。
调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。
作法∶ 排骨洗净、川烫除血水后,冲净,放入炖盅内,淋酒一大匙,加姜并加开水七腕。蒸二十分钟。 金针泡软后,先摘除蒂头硬结,再每根打结,待排骨熟软待,放入同蒸。 十分钟后即可加盐调味,盛出食用。
重点提示∶ 喜欢吃肉多的,排骨可选用肉层较厚者,但较肥,汤汁略油,肉层薄的排骨较瘦,骨多肉少,各有风味。 金针打结放入,蒸好不会散开,吃起来较脆。
金针排骨汤的做法
金针排骨汤
材料∶ 小排十二两、金针半两、姜二片。
调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。
作法∶ 排骨洗净、川烫除血水后,冲净,放入炖盅内,淋酒一大匙,加姜并加开水七腕。蒸二十分钟。 金针泡软后,先摘除蒂头硬结,再每根打结,待排骨熟软待,放入同蒸。 十分钟后即可加盐调味,盛出食用。
重点提示∶ 喜欢吃肉多的,排骨可选用肉层较厚者,但较肥,汤汁略油,肉层薄的排骨较瘦,骨多肉少,各有风味。 金针打结放入,蒸好不会散开,吃起来较脆。
孕妇可以吃冬瓜排骨汤。
第一、冬瓜排骨汤含有的营养非常的丰富,而且味道清淡,适合孕妇食用,孕妇喝冬瓜排骨汤可以补充优质蛋白质维生素以及矿物质等等。
第二、冬瓜排骨汤具有清热去火,利尿除湿以及清热解毒的作用。
第三、吃冬瓜排骨汤可以清除体内垃圾和毒素,有助于消化。
怀孕初期可以吃莲藕排骨汤。莲藕含有丰富的蛋白质、淀粉和纤维素,能改善胃肠道、有助于消化。而且排骨营养丰富,有利于胎儿的健康成长发育,莲藕排骨汤是非常适合孕妇补充营养的。孕妇还可以喝玉米排骨汤、萝卜排骨汤、海带豆腐骨头汤、瘦肉豆腐、鱼汤、鸡汤等。
你好,宝宝8个月就可以喝排骨汤了,排骨汤补钙的,每天可以给宝宝喝点,蔬菜也要吃,搭配着吃。