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考生靓汤 萝卜芡实排骨汤

2017/11/21 13:34:12

功效:最近气压较低,气温高,人就会感到有点闷,可一旦下雨,气温又会略降,雨止温度又上升了。这种情况下,要保持考生健康的状态,除了充分休息外,还要适当进纳补益的汤水。此汤能量适中,均衡营养,润养五脏,清润消渴。

材料:青萝卜,红萝卜,芡实,蜜枣,猪排骨,陈皮,生姜。

做法:青萝卜、红萝卜削皮,洗净,切块状;陈皮洗净,浸泡,去瓤;猪排骨切为段块状。先将陈皮放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量)。

武火煲沸后,加入所有材料,煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐和生油便可。青萝卜、红萝卜、芡实和猪排骨可捞起拌入酱油佐餐用。

(责编:苏雅婷 )

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