1、枸杞排骨汤

材料：猪排骨（大排）500克、枸杞子25克，生地黄15克、小葱、盐、酱油、味精适量。

做法：枸杞子捣细， 猪排骨洗净剁破备用，先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣，再将猪排骨放入砂锅，煨炖至肉烂熟，加入葱花、食盐、酱油、味精调味即成。

2、玉米排骨汤

材料：猪骨500克，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐，味精、鸡精粉适量，绍酒2克，清汤适量。

做法：将猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。之后投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。

3、海带排骨汤

将海带蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，切成长方块，净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用中火焖烧约20分钟，放入海带，再用旺火烧沸10分钟调味即可。

（责编：苏雅婷 ）